ქიმიის ტერმინთა განმარტებითი ლექსიკონი

 

enzymic decomposition ფერმენტული დაშლა
Decomposition of organic materials (e.g. starch, sugars, proteins, etc.) can be achieved by enzymic decomposition, in which the enzyme converts a high molecular mass compound into lower molecular mass species. The process can be regarded as an example of enzymic degradation. ორგანული მასალების (მაგ. სახამებელი, შაქარი, ცილები და ა.შ.) დაშლა შეიძლება მიღწეული იყოს ფერმენტულად, რომლის დროსაც ფერმენტი გარდაქმნის მაღალი მოლეკულური მასის ნაერთს დაბალი მოლეკულური მასის ნაერთებად. პროცესი შეიძლება ჩაითვალოს ფერმენტული დეგრადაციის მაგალითად.
Source | წყარო:

PAC, 1988, 60, 1461 (Nomenclature, symbols, units and their usage in spectrochemical analysis-X. Preparation of materials for analytical atomic spectroscopy and other related techniques (Recommendations 1988)) on page 1469