ქიმიის ტერმინთა განმარტებითი ლექსიკონი
- ინგლისურ-ქართული
- ქართულ-ინგლისური
- ლექსიკონის შესახებ
- გამოხმაურება
| Enzyme | ფერმენტი |
| Analytical chemistry | ანალიზური ქიმია |
Macromolecule, usually a protein that functions as a catalyst. Note: In general, an enzyme catalyzes only one reaction type (reaction selectivity) and operates on only one type of substrate (substrate selectivity). Substrate molecules are transformed at the same site (region selectivity), and often only one enantiomer of a chiral substrate is transformed. |
მაკრომოლეკულა, ძირითადად ცილა, რომელიც კატალიზატორის ფუნქციას ასრულებს. შენიშვნა: ზოგადად, ფერმენტი აკატალიზებს მხოლოდ ერთი ტიპის რეაქციას (რეაქციული სელექციურობა) და მოქმედებს მხოლოდ ერთი ტიპის სუბსტრატზე (სუბსტრატული სელექციურობა). სუბსტრატის მოლეკულები გარდაიქმნება ერთსა და იმავე უბანზე (რეგიონული სელექციურობა). ხშირად ქირალური სუბსტრატის მხოლოდ ერთი ენანტიომერი გარდაიქმნება. |
| Source | წყარო: D. B. Hibbert, Compendium of terminology in analytical chemistry. Cambridge: Royal Society Of Chemistry, 2019 |
|
