ქიმიის ტერმინთა განმარტებითი ლექსიკონი

 

break (2) რღვევა (2)
of an emulsion ემულსიის
The flocculation of an emulsion, viz. the formation of aggregates may be followed by coalescence. If coalescence is extensive it leads to the formation of a macrophase and the emulsion is said to break. ემულსიის ფლოკულაცია, კერძოდ, როცა აგრეგატების ფორმირებას თან ახლავს შეერთების (შერწყმის) პროცესი. თუ შერწყმა ფართოა (ვრცელია), ადგილი აქვს მაკროფაზის წარმოქმნას და ამბობენ, რომ ემულსია ირღვევა.
Source | წყარო:

PAC, 1972, 31, 577 (Manual of Symbols and Terminology for Physicochemical Quantities and Units, Appendix II: Definitions, Terminology and Symbols in Colloid and Surface Chemistry) on page 611